CIB — Centre Informàtic del Berguedà
Recurs

Quin TPV necessito per a un bar o restaurant?

Un TPV per a bar o restaurant ha de gestionar comandes des de sala, barra i terrassa, imprimir comandes a cuina, controlar caixa i estoc, i complir amb Verifactu. Abans de triar-lo, comprova també com protegeix les còpies de les seves dades, què passa si falla internet a mig servei i quin suport i formació inclou.

Publicat el 24 d’agost del 2026

Vuit criteris per triar un TPV d'hostaleria

Comparar només el preu de sortida d'un TPV és la manera més ràpida d'acabar pagant-lo dues vegades: una pel sistema i una altra per substituir-lo al cap de pocs mesos perquè no cobreix com treballa realment un bar o restaurant. Abans de signar, val la pena revisar aquests vuit punts.

Gestió multi-punt

Un TPV d'hostaleria complet sincronitza en un únic sistema les comandes que entren des de sala, barra i terrassa, en lloc d'obligar a anotar en paper el que passa fora de caixa. Això evita errors com cobrar dues vegades la mateixa taula o perdre una comanda de terrassa quan hi ha molt moviment simultani a sala i barra.

Impressora de cuina separada

La comanda que arriba a cuina i el tiquet que es cobra a caixa no haurien de dependre del mateix dispositiu: si un falla, l'altre ha de continuar funcionant. A més, evita que un problema d'impressió a cuina bloquegi també el cobrament a caixa, i a l'inrevés.

Gestió d'estoc integrada

Un TPV que només cobra no n'hi ha prou. El sistema ha de portar també el control d'existències i tiquets, perquè la caixa i l'estoc quadrin sense feina manual a part. Així es detecta abans una diferència entre el que s'ha venut i el que queda a magatzem, en lloc de descobrir-la en fer inventari setmanes després.

Compliment de Verifactu

El sistema ha de registrar cada factura de forma inalterable i traçable, conforme al Reial decret 1007/2023. El calendari vigent fixa l'1 de gener de 2027 per a les societats i l'1 de juliol de 2027 per als autònoms, en tots dos casos quan facturen amb programes informàtics o TPV, amb la salvetat que aquests terminis ja s'han ajornat abans i podrien tornar a canviar. Verifactu no és el mateix que la factura electrònica B2B de la llei Crea i Creix, que té calendari propi: convé no confondre totes dues obligacions en comparar proveïdors. Convé revisar amb qui porti la teva comptabilitat quina data et correspon exactament, segons com tributes. Més detall a la nostra pàgina sobre Verifactu.

Pla de contingència

Què passa si falla internet o el propi TPV a mig servei és una pregunta que cal fer abans de comprar, no després de patir-ho. Un proveïdor seriós explica com se segueix cobrant en aquest escenari. Un TPV que deixa de cobrar tan bon punt falla la connexió obliga a apuntar comandes a mà i genera errors de cobrament quan es recupera el servei.

Còpies de seguretat verificades

No n'hi ha prou que el TPV "faci còpies": cal saber que es poden restaurar. És el mateix principi que expliquem al nostre article sobre la regla 3-2-1 de les còpies de seguretat i que apliquem al nostre servei de cloud i còpies de seguretat.

Xarxa segmentada

Que el WiFi de clients estigui separat de la xarxa on viu el TPV i la gestió del negoci evita que una incidència en un punt arrossegui la resta. És habitual que un negoci d'hostaleria ofereixi WiFi als seus clients; aquesta xarxa ha d'estar completament aïllada de la que fa servir el TPV per cobrar.

Suport i formació inclosos

La posada en marxa d'un TPV nou ha d'incloure formar el personal en el seu ús, no només instal·lar el maquinari i desaparèixer. En hostaleria és habitual que el personal canviï amb certa freqüència, així que un sistema intuïtiu i una formació clara redueixen errors des del primer torn d'una persona nova.

Cap d'aquests vuit punts depèn de la marca o el model de TPV que finalment triïs: són els criteris que has d'exigir a qualsevol proveïdor, sigui quin sigui el sistema que proposin. Si a més vols entendre què aporta en general comptar amb un proveïdor d'informàtica extern per al teu negoci, ho expliquem a 7 senyals que necessites suport informàtic extern i a què fa el suport informàtic extern.

Abans de decidir

CIB — Centre Informàtic del Berguedà instal·la TPV per a restauració i comerç amb diagnòstic i adaptació a Verifactu, formació del personal i visita al local amb demostració real abans de decidir. Si vols una valoració de quin TPV encaixa amb com treballa el teu negoci, pots contactar amb nosaltres i concertar aquesta visita.

Preguntes freqüents

Què he de comprovar abans de comprar un TPV per a un bar o restaurant?

Que gestioni sala, barra i terrassa en un únic sistema, que inclogui control d'estoc, que estigui preparat per a Verifactu, que tingui pla de contingència si falla internet i que les còpies de les seves dades estiguin verificades, no només programades.

El TPV ha d'incloure impressora de cuina o va a part?

El recomanable és que la impressora de cuina sigui independent de la de caixa: així, si un dispositiu falla, l'altre continua funcionant i no es perd ni la comanda ni el cobrament.

Quines còpies de seguretat ha de fer un TPV d'hostaleria?

Còpies verificades, no només programades: cal comprovar de manera periòdica que les dades guardades es poden restaurar, seguint el mateix principi que la regla 3-2-1 de còpies de seguretat.

Quina formació necessita el personal per fer servir un TPV nou?

La posada en marxa ha d'incloure formació pràctica del personal en el maneig del sistema, no només la instal·lació del maquinari, per evitar errors de cobrament o de comanda des del primer servei.

Què ha de garantir qui instal·la el TPV d'un bar o restaurant?

Que el sistema compleixi amb Verifactu, que la xarxa del negoci estigui segmentada, que les còpies de seguretat estiguin verificades i que existeixi un protocol clar per seguir cobrant si falla la connexió o el mateix equip.

Altres recursos

Tots els recursos